Hello Kitty Fødselsdagskage

Til Hannahs 4-års fødselsdag skulle der være Hello Kitty på kagen og det skulle være lyserødt og med glimmer (sådan er det jo når man er 4! - det går over når man bliver 6.. ). Jeg har før lavet Hello Kitty kage til min egen datter og det er superhyggeligt at lave de små figurer med forskellige kjoler på. Jeg synes de blev rigtig søde!

Kagen er lyse bunde:
250 g smør
1,5 dl vand
3 store æg
400 g sukker
2 tsk vanillesukker
250 g mel
90 g maizena
1,5 tsk bagepulver

Smør og vand smeltet sammen og køles lidt af imens du pisker æg, sukker og vanille sammen til det bliver hvidt og luftigt. Vend de tørre ingredienser i æggemassen skiftevis med smørvandet. Dejen skal nu hvile i 15 minutter. Vend rundt igen og bag som kage ved 180 grader i ca. 45 minutter.
Fyldet er en almindelig kagecreme (Claus Meyer opskift, dog med reduceret sukkermængde) og så er det rørt med lidt flødeskum for at gi det lidt mere luft. Så er der appelsinfileter i og lidt knuste makroner. Jeg dryppede bundene med lidt appelsinsaft og en lille smule Grand Marnier.

Fødselaren spiste efter sigende den lyserøde Kitty :)