mandag den 29. oktober 2018

Spøgelsesslottet

Min datters fritidshjem spurgte om jeg mon kunne/ville lave en kage til deres halloweenfest mandag den 29. oktober. Dét er også min datters fødselsdag, så der skal jeg alligevel lave kage til hendes klasse, dvs. jeg har alligevel gang i kagekøkkenet og så elsker jeg bare halloween, så jeg kunne jo kun sige ja.

Nu er der jo ret mange børn på institutionen så det skulle ikke være en lille kage. Jeg gik straks på Pinterest for at finde inspiration og fandt en kage med et slot på. Dét så fedt ud, så det besluttede jeg at lave.

Man kan ikke lave hele slottet i fondant, det ville veje alt for meget. Jeg kan heller ikke lave det af kage, det er for småt/detaljeret, så jeg måtte finde på noget andet. Det er lavet af det der hedder rice crispy treats. I kender måske rice crispys, det er et morgenmadsprodukt. Det blander man med smeltet smør og smeltede skumfiduser, så får man en masse man kan forme og som er meget let. Så skal det smøres op med en chokoladeganashe og så kan det overtrækkes med fondant. Som I måske kan læse jer til er det en lidt omstændig proces, men hvad gør man ikke for at få sit spøgelsesslot..



I detaljerne ser I månen med flagermus, foran porten en rotte og dødningehoveder over porten.

Selve bjerget som slottet står på, er den vanvittig gode chokoladekage, som alle børn (og voksne) kan li'.

Jeg blev ret begejstret for den og det blev spist det hele - både slot og kage, så vidt jeg hørte.

lørdag den 26. maj 2018

Fra politimotorcykel til ishockeytaske

Frejs mor har stor tiltro til mine evner. Hun henvendte sig først for at bede om at få en politimotorcykel-kage. Dér måtte jeg altså sige nej. Nok elsker jeg at lave kreative kager til børn, men jeg aner simpelthen ikke hvordan jeg skulle lave en politimotorcykel! Måske om et par år, så må vi se om det stadig er relevant. 

Heldigvis har Frej en anden fritidsinteresse sammen med hans far. De elsker ishockey. Her var noget jeg kunne forstå og arbejde med, så kagen blev til en sportstaske med ishockey-udstyr og selvfølgelig med logo fra Amar' Jets som Frej spiller for. 


søndag den 10. december 2017

Mors fødselsdag

Min mor elsker at have gæster og mennesker omkring sig. Så da hun fyldte 65 år inviterede hun (så vidt jeg ved) hele vores ikke ubetydelige familie og venner, til at fejre hende på Sank Helene i nordsjælland. Til festlighederne ønskede hun sig en kage med mangomousse.

Hun elsker rødt, og hun har fødselsdag op til jul, så det skulle være lidt julet. Så kom jeg på dét med den røde julestjerne men jeg måtte lave nogle stykker før jeg var tilfreds med den og efterfølgende skulle jeg lige finde ud af hvordan jeg satte den fast på siden af kagen dér. Det lykkes til sidst.

Jeg har i noget tid gerne ville prøve at lave et guldlag. Det er ret svært at få en pæn guld til at male på en kage og oveni så kan min mor ikke li' fondant, så det skulle være marcipan. Det er ikke lettere at male guld på, sku jeg hilse at sige.. Jeg synes slutresultatet blev ret godt :)


fredag den 24. november 2017

Vild med Dans finalekage

Kender du nogen der er Vild med Dans? Jeg kender nogen der elsker programmet og som ovenikøbet har hevet veninder og deres mænd med til dansetimer inspireret af programmet... Så er der vel ikke noget at sige til, at hun skulle have en kage med til finale-showet!


Nederst er en nøddebund og så hvid chokolademousse, lyse bunde dryppet med Cointreau og så hhv. hindbærmousse og limemousse.

søndag den 20. november 2016

Babypige på vej

Babyshowers er ved at være helt almindeligt for den gravide også herhjemme nu. Jeg har ofte lavet "gravid-mave-kager" til lejligheden - også til hende her, for det er nemlig min lillebrors og hans kone der venter en lille pige og da de fik deres første, fik hun denne kage til baby-shower. Denne gang ville jeg gerne lave noget andet, så som altid gik jeg på pinterest for at finde inspiration og fandt en lille skovalf som jeg bare måtte have på kagen.


Den lille skovalf sover på en træstamme.

På siden af træstammen er skåret et hjerte med forbogstaverne på min lillebror og hans kone.

Hele kagen. 

lørdag den 19. november 2016

Lynet McQueen kage

Den her glædede jeg mig til at lave. En kage med Lynet Mcqueen. I lang tid troede jeg egentlig at jeg ville lave en 3d Lynet, men det ser man alligevel så tit, så jeg kiggede lidt på om jeg kunne lave den anderledes. Men altså Lynet skulle jo være med, så til sidst valgte jeg, som jeg nogengange gør, at bruge min lokale legetøjsbutik til at levere en lille Lynet, som kunne være ovenpå kagen. Børnene elsker deres kage og så har de stadig et stykke legetøj efter. Designet er i stil med en kage jeg så på Pinterest som jeg synes var virkelig flot.

Daniel var heldigvis også vild med sin kage og Lynet:



tirsdag den 1. november 2016

Isabellas Hello Kitty kage

Min yngste fyldte 6 år og skulle have kage med i klassen som altid. Begge piger får altid lov at bestemme en temakage som de får med i klassen og jeg gør altid lidt ekstra ud af det så de kan få lov at være stolte og vise frem. Så ignorerer jeg at de andre forældre synes jeg er ski.. irriterende ;)

Isa bestemte der skulle være Hello Kitty kage og så brugt jeg et par aftener på at lave den her samling små darlinger:









Her er selve kagen - Isabella har selv bestemt farverne, som er yndlings. Indeni er chokoladekagen som børnene i alle aldre elsker.