At overgå sine Frost-kreationer

Min datter ser ofte på de Frost-kager der bliver afhentet af den ene lille glade pige efter den anden og hver gang siger hun "jeg skal også have en Elsa-kage til min fødselsdag mor!" så når hun nu endelig havde fødselsdag (5 år), så skulle hun dælme også have en flot en af slagsen. Heldigvis ville hun bare have Elsa og ikke Olaf, som jeg faktisk er lidt træt af at lave i fondant ;)

Jeg fandt en youtube video med en Elsa-kage som jeg tænkte ville være perfekt til hende og det endte med dette resultat:

Hun fik "tilfældigvis" en Elsa-dukke i fødselsdagsgave og så lånte jeg den til at klæde i den her kjole. Morgenen efter hendes fødselsdag stod den klar i køkkenet til at børnehave skulle komme på besøg og hun stod tidligt op og listede nedenunder og så kom hun op til mig i sengen og hviskede med et stort smil "Elsa-kagen er så flot mor". Det var bar' dejligt :) :) 

Kjolen er fondant og kappen er Isomalt. Kappen blev ikke så flot som jeg havde håbet, men børnehaven var megaglade og kunne også godt li' chokoladekagen der var indeni Elsas kjole. 

Jeg elsker at lave dukkekager, det er så hyggeligt. Min favorit indtil videre var piratkagen som var en kagedonation, men Elsakagen tror jeg måske er min nye favorit. Måske.

Minion-kage

Jeg elsker Minions, de er så sjove! Og så er de ikke engang svære at lave i kage, bare lidt tidsrøvere. Her er det 3 x chokoladekage-opskrift, så han får lidt højde. Så skærer jeg toppen til og smører det hele op med smørcreme og betrækker med gul fondant. Herefter får han bukser på og så skal arme, ben, hænder og fødder sættes fast. Kanterne køres med et lille takket hjul der laver "syninger" og så skal han have de sjove briller omkring øjet/øjnene og hår eller hat eller hvad man nu finder på. Simsalabim, Minion til Marco. 

Her er den første minion jeg lavede. 

https://www.youtube.com/watch?v=TsqbxwQLeEE

Halloween-sjov

Ja nu er det allerede Mortens aften så halloween er jo for længst overstået, men i år fik jeg lov at lave en rigtig halloween-kage og så både cupcakes nogle "ulækre fingre" oveni også. Dét var sjovt!

Halloweenkage med heksebryg og edderkopper:

Edderkoppen voldte mig store problemer. Da jeg for 4. gang havde lavet edderkoppeben som så knækkede da jeg skulle sætte det sammen/løfte den/rette på noget, så opgav jeg det og så måtte jeg sætte "ståltråd" (kagetråd) i benene så de kunne holde formen og ikke knækkede og edderkoppefætteren kunne komme op på kagen. Jeg blev rigtig glad for det samlede resultat og det gjorde modtager også til halloween-fest.

Tilhørende cupcakes:

Til halloweenfesten medbragte vi nogle "klamme fingre" som vi stak ned i slikket til børnene. Det havde vi det mægtig skægt med. Både børn og voksne synes de ellers velsmagende småkager var megaklamme og flere nægtede at spise "neglen" (mandel).

Sidst men ikke mindst, chokoladekranier til de voksne

Indsamling til Knæk Cancer 2015

Ind i mellem donerer jeg en kage til forskellige lejligheder. Det kan være udsatte børn eller familier eller et godt formål. Denne gang var der et arrangement i Herlev der samlede penge ind til Knæk Cancer kampagnen og de efterlyste kager til salg i deres kagebod. Jeg lavede den her med "Livets Træ" på (med små bryst-cancer sløjfer som blomster, det er måske lidt svært at se på billedet).

Indholdet er bare den gode chokoladekage. De blev meget glade og solgte efter sigende godt. I hvert fald fordoblede de deres indsamling fra sidste år, så det var jo dejligt.

Pacman fra Pacworld

Pac-man ved jeg hvem er (hvem gør ikke det?!), men jeg ved altså ikke hvad Pac World det er, så da jeg blev spurgt om jeg kunne lave Pac-man fra Pacworld, måtte jeg lige google det. Det viste jeg selvfølgelig at være en udtryksfuld gul fætter, så ham lavede jeg, ligesom jeg lavede minion'en for ikke så længe siden.

Pac-man indeholder chokoladekage med vanillesmørcreme og er overtrukket med fondant. Det nervøse spøgelse er ren fondant. Kagen gik rent ind hos fødselaren som blev 6 år.

Dåbskage med verdens sødeste bamse

En gammel skolekammerat jeg ikke har set i så mange år at jeg ikke gider tælle efter, sagde pludselig hej og om jeg ikke ville lave dåbskage til hendes lille prinsesse og dét ville jeg selvfølgelig for dåbskager er så hyggelige! Hun forelskede sig i en jeg har lavet tidligere og ville gerne have den i stil med den bare der lige kunne snige sig en sommerfugl med, for det var der på invitationerne.

Indholdet er de lyse bunde som bare er Arlas drømmekage med lidt reduceret sukkermængde og så hindbærmousse og chokolademousse som her.

Jeg synes bamsen i hjørnet der nusser med sit nussetæppe blev megasød og Dagmars storebror blev da også ret forelsket i ham og ville have den med hjem :D Ret sikker på den er blevet spist nu dog..

Overtrækket er marzipan (20% mandler) og så er kanten crimpet. Alt pynt er fondant.

Sommer-Olaf

Frost-feberen raser stadig. Her Izabellas fødselsdagskage som skulle være med sommer-Olaf-tema fordi hele hendes fødseldagsfest blev holdt i temaet. Designet er helt og holdent Izabellas mor der har tegnet og ønsket og så har jeg lavet det derefter. Med undtagelse af, at vi gerne ville have haft at Olaf holdt hans sommerhat i hånden oppe i luften, men det havde jeg ikke styrket hans arme nok til, så da jeg havde knækket to af dem, blev jeg enig med mig selv om at det ikke bliver denne gang han får lov at holde sin hat, den måtte blive på badehåndklædet. Bierne blev smaddersøde synes jeg og modtaget var meget glad! 

Det lidt sjov er at min egen Isabella også fylder 5 år lige om lidt og også gerne vil have en frostkage - nok bare hvor Elsa er inviteret også, så der er flere Frost-kager på vej. 

Indholdet er lyse bunde, chokolademousse med chokolade stykker og jordbærmousse (laves ligesom hindbærmoussen, bare med jordbær sføli). 


En uges tid efter var der bud efter Olaf igen, denne gang med endnu en design-bevidst mor, som gerne ville have med sukkerprint: 

Sukkerprintet kan købes i Føtex til ca. 50 kr. Olaf er hjemmelavet som altid og indholdet af kagen er de samme lyse bunde, med hvid chokolademousse og hindbærmousse. Denne gang uden husblas (da det indeholder svin). Den hvide chokolademousse smagte SÅ lækkert jeg havde nær ædt det hele selv ;) Det er bare 1/4 liter fløde og 200 gram hvid chokolade. Fløden varmes til ca. 80 grader, hældes over fløden, røre grundigt sammen og sættes på køl til næste dag hvor det piskes op.