Økologisk racerkage

Ikke alle børn er optagede af Frost-filmen for tiden, så i dag fik jeg lov at lave en anden kage til Oscar, som fyldte 3 år og er vild med biler!

Det er en chokoladekage med chokolademousse, så der er nok én der er glad for chokolade! Mor havde ønsket at ingredienserne så vidt muligt var økologiske. Det gør jeg så vidt muligt i forvejen, men f.eks. økologisk flormelis koster ca. 26 kr. for en pakke hvor alm. flormelis koster 7 kr., så lige dér sparer jeg som regel lidt, men det gjorde jeg så ikke her. Økologisk sukker, æg, mælk, mel, smør, flormelis, bagepulver - og så kom vi til chokoladen, som jeg også havde tænkt skulle være økologisk, indtil jeg smagte på den, så skulle den det ikke.. (bvadr). Økologisk fondant er jeg endnu ikke stødt på, men sig til hvis du ser noget, det kunne da være sjovt at prøve.

Kanten er royal icing og racerbilen er lavet efter en tutorial der ligger på nettet her.

Oscars familie er en dejlig blanding af mennesker der taler fransk, engelsk og dansk, men den fælles reaktion på kage "AAAH" og store smil, var helt igennem forståelig og dejlig at opleve :-D Især hovedpersonens store øjne var i sig selv tak nok.

Kage med sammenstød

Ting man ikke kommer ud for hver dag er da at blive inviteret til at lave en kage til en pige der arbejder med forsikringer og bilskader og derfor gerne vil have en kage med to biler der støder sammen!

Jeg har i et stykke tid frygtet at blive bedt om at lave en kage med en bil på, for fondant er et så levende materiale at arbejde med at jeg har svært ved at se hvordan man skal lave noget så strømlinet som en bil. Jeg ser tit eksempler på folk der har lavet Lynet McQueen i kage/fondant og det er altid meget imponerende, men jeg har ikke prøvet det endnu. Så da Katja henvendte sig med et ønske om TO biler på var jeg lidt skræmt, men som ofte før, så viste det sig at lykkes meget godt.

Indholdet er den rigtig gode chokolade-mudcake med vanille-smørcreme i mellem. 

Et par biler med buler fra sammenstød på vintervejen. 

Snemanden var også med, ham kan jeg ikke stå for. :)