Babyshower

De her babyshowerkager er ret populære til kommende mødre. Jeg har dog mødt enkelte der synes de er makabre (pga den lille fod eller fordi man "skærer i maven"). Det forstår jeg ikke helt, men så kan man jo få noget andet til sit babyshower ;)

Den her er den supergode chokoladekage med hindbærcreme. Der fulgte også små cupcakes med med babyfødder på.

Pink Party

Mettes 50 års fødselsdag skulle fejres med et brag og hendes kage skulle afspejle begivenheden. Det var pink party så hele stuen var pyntet op i pink og så havde Mette udtrykt ønske om et særligt tæt forhold til sølv også, så det har jeg også prøvet at få med her. Jeg blev særlig glad for rosen, som jeg synes blev vellykket med spiselig sølvspray. 

Desværre fik 0'et en lille transportskade, men jeg reparerede den på stedet og Mette sagde den holdt  til aftenens festligheder. Det er sånoget der kan ske når kagerne skal transporteres langt.

Indeni er hindbærmousse med hvid chokolade og citronmousse.

Den store dag

Bryllupskager indeholder for det meste en masse timer afsat til at lave roser. Den her var ikke en undtagelse og det tog også et par forsøg for at ramme den rigtige sarte lysegrønne farve på roserne som bruden havde ønsket. Heldigvis synes jeg resultatet blev rigtig godt:

Det er to ret store kager med hvid chokolademousse og 2 lag limemousse. Der skulle være nok til op imod 100 mennesker og hele vejen hjem fra at have afleveret dem, tænkte jeg på om der nu var nok, men bruden skrev der var nok også til dagen efter, så pyha. 

Kombinationen hvid chokolademousse og limemousse er også gået hen og blevet meget populær efterfølgende. Det smager altså virkelig godt! 

Minion

Minions er altid sjove at lave. Man kan da ikke blive andet end glad i låget af at kigge på den her lille fyr:

Det var Lukas' fødselsdagskage og det skulle være Minions men også med Scarlett Overkill, så det er hende der er stukket ned i cupcaken dér. 

Andre minion-kager:

Minion med festhat på
Marcos Minion 

Less is more

Her er en jeg blev rigtig stolt af.

En ting er at lave en kage og så lave nogle småfejl, de kan som regel skjules med en blomst eller noget andet dekorativt, så når der kommer nogen der gerne vil have en helt enkel kage uden så meget som en enkelt blomst, så kræver det godt håndarbejde at få overfladen fejlfri, ensartet uden farveforskelle og alt det dér der kan drille!

Så her er Birks dåbskage i hjerteform med hans smukke navn på og så en meget lille sukkerblonde for neden. Lige skabet hvis jeg selv skal sige det. Og så smagte den også godt!

Det er den gode chokoladekage med mokkamousse! Mums. Så til sommerferie.

Uglekage

Den lille ugle er gået hen og blevet en kendis. Nu skal han optræde i mange sammenhænge, dog flest dåbskager som her med en lille krone. Det har også være tilfælde med både blomster og hatte på.

Det lilla tema udenpå kagen er fulgt op inden i kagen med lyse bunde og blåbærmousse med hvid chokolade og blåbærcreme. Opskriften på moussen er her - det er den med hindbær. Laves på nøjagtig samme måde, husk at si bærsaften for de små korn der også er i blåbær før du sætter det på køl.

Kagen blev hentet i øsregnvejr, men kom efter sigende godt frem til festen. Fondant og regnvejr går bare ikke ret godt sammen. 

Student med lilla bånd

Studenterhuerne er ligesom så meget andet en sæsonpræget ting. De kommer nu i alle regnbuens farver og med alt muligt tingel-tangel som tilbehør. Der er ikke grænser for hvad producenterne har fundet på og det gør det pænt svært at gengive i kage, men det er selvfølgelig også dét der er sjovt når det så lykkes ;)

Her er Stephenies studenterhue med lilla bånd. Det lilla bånd er fra HG-uddannelsen, hvor man er 2 år på skole som forberedelse til en 2-årig uddannelse indfor handel eller butik.

Indeni kagen er gulerodskage, som smager superdejligt med ostecreme, men selve kagetypen er ret blød i forhold til at lave en 3d kage, så jeg fik min sag for, men det lykkes da til sidst og huen kom med til festen.

Hvordan laver man den der kokarde, årsknapper og de andre detaljer? Med stor omhu og megen fritid er det korte svar. Her er en lille, desværre ikke så god kvalitet, video af hvordan man laver den almindelige kokarde. Problemet opstår så, når man nu kan få den sol, måne og stjerner i stedet for kors, men det må du selv finde ud af ;) :)