Da Olaf glemte sine kulstykker..

Mathilde havde fødselsdag og skulle ligesom rigtig mange andre små piger have en kage med Frost-tema! Jeg tør stadig ikke lave Elsa, så hun er fortsat en (meget populær) plastikdukke fra Bullyland , men jeg synes selv jeg efterhånden er blevet ferm til at lave Svend og jeg er rent ud sagt ved at være træt af at lave Olaf - mest fordi hans hår og arme er så skrøbelige.. Nu har jeg lært at lave adskillige ekstra til når de knækker af.. Denne gang gik det nok liiiige hurtigt nok med Olaf, for i samme øjeblik jeg står og skal aflevere kagen til Mathildes mor, kommer jeg til at se at Olaf mangler noget. Hans kulstykker ligger hjemme på køkkenbordet og glor. Ih.

Heldigvis kunne Mathildes mor ikke se noget galt med kagen og Mathilde tilgav mig med det samme, så alt vel. Indholdet er (som altid) den fantastiske chokoladekage.

Majas lyserøde fødselsdagsdrøm

Min gode kollega ville gerne overraske sin niece med en ægte lyserød prinsessekage på hendes fødselsdag. Hvis der er noget jeg har styr på er det da efterhånden prinsessekager, eftersom jeg selv har to prinsesser i huset, så det kunne både være en barbiekage eller en kage med f.eks. et diadem på - valget faldt på sidstnævnte så det her blev resultatet:

Niecen kan ikke lide traditionel lagkage, så valget faldt på den fantastiske chokoladekage jeg altid bruger. Det er så sjovt - hver gang jeg foreslår det for folk bliver de sådan lidt "arh, bare chokoladekage?" men når de så har smagt den, så er de i 7. himmel og kan ikke rose den nok. Jeg SAGDE det jo.. Lidt det samme skete her. Først blev niecen megaglad for sin kage, men udbryder så - jamen jeg kan jo ikke li' lagkage - og da hun så opdager det er chokoladekage og den ovenikøbet smager VILDT godt, var det hele jo bare en succes. 

Jeg SAGDE det jo.

Minions!

Yay jeg fik lov at lave en minion! Jeg gik lige og håbede på at der var nogen der ville have en minion-kage, for jeg synes de er så sjove og tossede og så skulle to søskende holde fødselsdag - en dreng og en pige - og de kunne kun blive enige om en minion-kage, så det fik jeg lov at lave til dem. Indholdet er den fantastiske chokoladekage med vanillecreme.

Den er bygget op af 3 kager og så betrukket med fondant. Arme og ben, briller og hat er ren fondant. Jeg overvejede i lang tid om jeg skulle male brillerne med spiselig sølvmaling, men risikoen for at det bare kom til at se sjusket ud var for stor, så jeg valgte at lade være. Mine piger synes han var fantastisk og jeg var da lidt ked af at se ham forlade køkkenet, men nok meget godt han gjorde, jeg tror ikke jeg kunne skære i ham ;)

Violettakage

Tøsekagerne er altid hyggelige at lave. Jeg har kun én gang før lavet Violettakage og det var til Thea, som fyldte 9 år, men hvor mor var kommet til at sige til mig at hun blev 8 år - heldigvis opdagede vi det kort forinden - nå, men lang historie kort, her er min anden Violetta-kage, som tilfældigvis også er til en Thea, som fylder 8 år (rigtig denne gang).

Inspiration fundet på Pinterest, som altid er fyldt med helt utrolige kage-kreationer. Jeg blev ret vild med topperen med 8-tallet på og lille Thea blev meget glad for sin kage. 

Bryllupskager..på min fødselsdag

Nogle gange skælder jeg lidt ud på mig selv. Denne gang var en af dem, hvor jeg bliver ringet op i min ferie (det kunne hun jo ikke vide), af en halvdesperat brud der ikke har styr på kagen til sit bryllup et par uger senere. Sånoget kan jeg jo ikke sige nej til, så jeg sagde ja til at lave hendes bryllupskage til 90 gæster. Hvad jeg ikke liiige havde overvejet var, at brylluppet var dagen efter min fødselsdag, så... jeg stod i køkkenet HELE min fødselsdag (HELE!) og lavede kager til en andens bryllup. Den fejl laver jeg ikke igen.. Nå, men en god fødselsdagsgave var da et full-size køleskab i min kælder, som min mand sørgede for, så alle kagerne kunne være der! :)

Jeg ville gerne have lavet en stablet naked-cake, da det er det nye sort indenfor kageverdenen (i hvert fald herhjemme, det har været i USA et par år), men bruden ville ikke have klassisk stablet bryllupskage, men enkelte kager. Så vi blev enige om 6 store lagkager i samme stil med mange bær.

Det var meget varmt og fugtigt i vejret, så de der bær var en udfordring, på den måde, at jeg havde købt dem, sat dem på bordet for at sætte ting på plads og gøre klar, og da jeg var klar til at gøre noget ved bærrene, var de brombær jeg havde købt, allerede blevet dårlige! Det var en dårlig investering.. Nå men resten kom på og den stakkels budbringer der kom for at hente dem, fik strenge ordrer på at komme kagerne på køl med det samme han kom frem med dem. 

Bruden var meget glad for kagerne og havde efter sigende en dejlig fest, så det var jo hovedsagen :)

Njords dåbskage

Njord er min lillebrors lille guldklump som skulle døbes i august. Jeg fik frie hænder til kagen, dog ønskede moren at den indholdt en passionsfrugtmousse, som hun fik i sin baby-shower-kage og forelskede sig i.

Frie hænder er altid dejligt - og forfærdeligt fordi jeg får SÅ mange ideer og kan ikke finde ud af hvad jeg skal gøre ved det eller hvor jeg skal sætte grænsen.

Min lillebror og hans kone er Disney freaks, så der var jo masser af Disney-film at tage udgangspunkt i og så er Njord jo et navn der stammer fra nordisk mytologi - Njord var havgud og han havde de smukkeste fødder og er far til Frej og Freja.

Jeg kom så langt, så jeg lavede en løve der skulle være Simba - jeg tænkte løvernes konge scene, som den her , men løven lignede langt fra Simba og så opgav jeg dét og tænkte at det jo også var Njord der skulle være centrum og ikke forældrenes interesse, så derfor blev det havtema!

Jeg valgte at skrive Njords navn med runer for at blive i det nordiske miljø. Det var en lidt sværere opgave end jeg havde forventet - ikke at lave det, men der findes vildt mange forskellige runer for det samme bogstav! Det kommer an på land, periode og så videre, så D kan skrives på 5 forskellige måder.. 

Selve dagen og dagene op til var rigtig lune og fugtige, så marcipanen drillede VIRKELIG meget. Jeg er i forvejen ikke en haj til marcipan og da jeg så kom det første lag marcipan på og det bogstavelig talt gled ned af kagen igen, så blev jeg ret træt af det.. om igen. Som man måske kan se på billedet så både buler og sveder marcipanen efter at være kommet ud af køleskabet, så det var jeg ikke ret stolt af, men på trods af at der burde have været alt for meget kage, så blev det meste af den spist, så det kan ikke have være helt galt med smagen. 

Hvis jeg skulle lave den igen ville jeg nok lave babyens "musling" om i en anden farve. Jeg havde ikke lige indset at man næsten ikke kan se detaljerne når det er samme farve som "vandet". 

Kage i bondegårdstema

Lille Ellas første fødselsdag skulle fejres med en kage i bondegårds-stil da hun er vild med dyr.

Indholdet er drømmekagebunde (reduceret sukkermængde), og så chokolademousse og hyldeblomstmousse. Jeg var lidt nervøs for om hyldeblomstmoussen nu også kom til at smage af hyldeblomst, men det gør den og det er en rigtig dejlig kombination i kagen. 

Det lille lade-hus er lavet af en slags romkuglemasse (uden rom) og så dækket af fondant, så det kan også spises. Alle dyrene og det øvrige pynt er lavet af fondant og inspiration er fundet på Pinterest. Græsset er smørcreme og vejen er rørsukker.