Sportsnørdens fødselsdag

Min kollegas mand er lidt sportsnørdet. Jeg kaldte ham for "sporty" men det synes hun var lige i overkanten, så det blev til sportsnødet.. ;) Hans drenge er lige så sportsnørdede, så hans 40 års fødselsdagskage skulle være noget med fodbold og basketball som han spiller. Alle hans øvrige gaver fra familien var i øvrigt også noget der havde med sportsgrenene at gøre, så mon ikke han blev ordenlig glad den dag.

Jeg var rundt om mange ideer men landede på at lave en half/half bold med hver sportsgren og så for også at kunne skrive navn og alder, så fandt jeg på at "lægge" en bluse hen over kagen. Ønsket var "ikke så meget fondant/marcipan", så det er udelukkende bolden og blusen (som kan tages af) der er fondant, resten er smurt op med en mørk chokoladeganashe.

Teksten på blusen er skrevet med royal icing (æggehvideglasur). Indholdet er chokoladekage med jordbær-marengscreme imellem lagene. Stor begejstring og vistnok også en rigtig god fødselsdag.